La cave Venturini Massimino à été créée en 1963 à San Floriano, au cœur de Valpolicella.

La famille tire le meilleur parti de l’expérience et de l’amour pour la terre d’au moins trois générations.

Du grand-père Antonio à son fils Massimino et, aujourd’hui, par Daniele qui suit la vinification, Mirco qui s’occupe des vignobles et Giuseppina qui s’occupe de la partie commerciale.

Le vin appartient aux traditions et la cave Venturini évolué avec elles.

Le vin reflète de façon aussi précise qu’inattendue le côté caractéristique de la famille Venturini appartenant à une région viticole historique: la Valpolicella Classica.

La famille possède 12 hectares pour la culture de la vigne. Ces terrains sont situés dans une zone de collines, au cœur de la Valpolicella Classica, à une altitude moyenne de 250 mètres à 100 mètres.

Les vignes, exposées sud-ouest, sont placées sur des terrasses soutenues par des murs en pierre, appelés « marogne » avec un système de « simple pergola » et « double pergola« .

Le sol est très léger, calcaire et riche en squelettes.

Les fondements de l’entreprise reposent dans le respect du produit et de son consommateur final.